O biscoito de polvilho com queijo é uma clássica guloseima da culinária brasileira que é apreciada por muita gente. Além disso é uma ótima opção para um lanche rápido ou um café da tarde. Siga a dica do canal delícias da Cíntia e faça biscoito de polvilho com queijo porque é top!
Como fazer biscoito de polvilho com queijo
Para fazer biscoito de polvilho com queijo vamos precisar de queijo parmesão ralado, 1 ovo, polvilho azedo, leite, óleo, água fervente e sal. Primeiramente iremos escaldar o polvilho azedo com a água fervente, misturar bem até obter uma farofa úmida. Para dar continuidade na receita de biscoito de polvilho com queijo teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo, para que o resultado final seja excelente. Depois disso, vamos retirar do forno, dispor numa travessa e se deliciar com a crocância inigualável desse biscoito de polvilho com queijo!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho com queijo
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 2 xícaras(chá) de polvilho azedo
- 150 ml de leite
- 150 ml de óleo
- 150 ml de água fervente
- ½ colher(sopa) de sal
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o polvilho azedo e a água fervente, e misture bem com um fouet para escaldar e obter uma farofa úmida.
- Adicione o leite, o óleo e bata muito bem para agregar. Acrescente o ovo e bata um pouco mais, até obter uma massa lisa e homogênea.
- Coloque o sal, o queijo parmesão ralado e misture um pouco mais para incorporar os ingredientes. O ponto correto é de uma massa mole e cremosa.
- Transfira essa massa para um saco de confeitar, corte a ponta, e modele os palitinhos de biscoito numa forma retangular (35 cm x 25 cm) deixando um espaço entre eles.
- Repita o processo em outra forma, até terminar a massa.
- Não precisa untar a forma, pois quando o biscoito assa ele solta facilmente.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso biscoito de polvilho com queijo!
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