Biscoito de leite ninho que derrete na boca feito com poucos ingredientes e muito simples

Este biscoito de leite ninho derrete na boca, traz uma textura delicada e vai deixar um gostinho de quero mais. Trata-se de uma receita tradicional que ganha um toque especial com o chocolate, transformando um biscoito já delicioso em algo ainda mais irresistível. A textura macia e a combinação do leite ninho com chocolate fazem deste biscoito o acompanhamento perfeito para um café da tarde especial.

Como fazer biscoito de leite ninho

Para preparar estes deliciosos biscoitos, comece misturando os ingredientes secos peneirados com a manteiga e o leite condensado até obter uma massa homogênea. Após o tempo de descanso na geladeira, modele a massa em cordões e corte em porções uniformes. Os biscoitos devem ser assados em temperatura média até ficarem levemente dourados na base, mantendo a parte superior clara. Após frios, são parcialmente mergulhados em chocolate derretido, criando uma combinação irresistível de sabores.

Ingredientes da receita de biscoito de leite ninho

• 200g de amido de milho
• 197g de leite condensado (1/2 lata)
• 24g de leite ninho (4 colheres de sopa)
• 36g de manteiga em temperatura ambiente (3 colheres de sopa)
• Manteiga e farinha de trigo para untar
• Amido de milho para polvilhar
• 150g de chocolate ao leite para cobertura

Modo de preparo

1. Peneire o amido de milho em uma tigela grande.
2. Adicione o leite ninho e misture.
3. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e o leite condensado.
4. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
5. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos ou ao freezer por 10 minutos.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C.
7. Polvilhe a bancada com amido de milho.
8. Divida a massa em partes e modele em cordões com espessura de aproximadamente um dedo.
9. Corte os cordões em pedaços uniformes.
10. Unte uma assadeira com manteiga e farinha.
11. Disponha os biscoitos na assadeira deixando espaço entre eles.
12. Pressione levemente cada biscoito com um garfo na diagonal.
13. Asse por 8-10 minutos ou até a base ficar levemente dourada.
14. Deixe esfriar antes de remover da assadeira.
15. Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos.
16. Mergulhe metade de cada biscoito no chocolate.
17. Coloque em papel manteiga e aguarde secar.

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.