Essa receita com salsicha, numa versão arroz com salsicha, que o canal Adilson Figueira está nos apresentando, tem um preparo simples e fácil, mas o resultado é uma refeição sofisticada cheia de sabor e textura. Além disso é uma ótima opção para servir num almoço ou jantar ou apenas para variar o cardápio. Siga o passo a passo dessa delícia, é perfeita!
Como fazer receita com salsicha
Para fazer receita com salsicha vamos precisar de salsichas, tomatinho cereja ou tomate, alho, arroz cru, cebola, óleo, sal, pimenta do reino, cheiro verde e água. Inicialmente iremos dispor numa panela em fogo médio, o óleo, as salsichas cortadas em rodelas e deixar fritar um pouco. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes seguindo as instruções, cobrir com a água, tampar parcialmente a panela, deixar levantar fervura, colocar os tomatinhos cerejas, e deixar no fogo até a água secar. Iremos finalizar com o cheiro verde, esperar o arroz terminar de cozinhar, retirar do fogo e se deliciar!
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Ingredientes da receita com salsicha
- 5 salsichas
- 180 gramas de tomatinho cereja ou 1 tomate
- 3 dentes de alho
- 3-4 copos(americano) de arroz cru
- 1 cebola
- 3 colheres(sopa) de óleo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Água o quanto baste.
Modo de preparo
- Numa panela coloque o óleo, as salsichas cortadas em rodelas, leve em fogo médio e deixe refogar.
- Adicione a cebola e o alho picados, deixe dourar, coloque o sal, a pimenta do reino, o arroz cru e lavado, misture bem e refogue por 2 minutos.
- Cubra com a água, mexa bem, ajuste o sal, tampe parcialmente a panela, deixe ferver e secar um pouco a água.
- Acrescente os tomatinhos cereja, mexa para incorporar, tampe a panela, diminua o fogo para baixo e deixe cozinhar até a água secar.
- Finalize com o cheiro verde e deixe por mais alguns minuto no fogo para o arroz terminar de cozinhar.
- Retire do fogo e sirva essa receita com salsicha suculenta!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
