Biscoito caipira para o café com casquinha crocante e macio por dentro

O biscoito caipira é uma clássica delícia da culinária do interior, nunca sai de moda, e muita gente ama. Confira essa receita deliciosa que o canal Weder Silva nos ensina, que fica extremamente saborosa com um toque crocante e irresistível, e faça, porque é surpreendente!

Como fazer biscoito caipira

Para fazer biscoito caipira iremos precisar de polvilho doce, água, óleo, leite, queijo parmesão ralado, ovos e sal. Primeiramente vamos colocar numa panelinha a água, o óleo, o sal, levar em fogo médio e deixar até levantar fervura. Em seguida para dar continuidade nessa receita, será necessário seguir as instruções do passo a passo do restante do preparo, até a modelagem e assamento, para que o resultado final seja magnífico. Depois disso é só saborear esse petisco dos deuses!

Ingredientes da receita de biscoito caipira

• 500 gramas de polvilho doce
• 200 ml de água
• 150 ml de óleo
• 100 ml de leite
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• ½ colher(sopa) de sal

Modo de preparo

1. Numa panelinha coloque a água, o óleo, o sal, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura.
2. Despeje essa mistura sobre o polvilho dentro de uma tigela, mexendo bem para escaldar. Deixe esfriar um pouco.
3. Depois de frio, adicione os ovos, misture bem, vá colocando os leite, e misturando bem com as mãos até obter uma massa lisa, mole e bem cremosa.
4. Adicione o queijo parmesão ralado e misture um pouco mais para incorporar.
5. Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue uma porção de massa e modele o biscoito no formato que preferir, bolinhas ou tubos grossos.
6. Repita o processo com o restante da massa, disponha numa assadeira, deixando espaço entre os biscoitos e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos.
7. Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso biscoito caipira!

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