Biscoito caipira com um sabor incrível que lembra a infância, para acompanhar um café

Pensa numa delícia cheia de tradição e aconchego? Essa receita deliciosa de biscoito caipira que o canal @dicas da Marta nos trouxe é exatamente tudo isso e muito mais. Além disso é perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo e faça, é algo irresistível!

Como fazer biscoito caipira

Para fazer biscoito caipira vamos utilizar polvilho doce ou azedo, banha de porco, água, ovos e sal. Inicialmente iremos colocar a água, o sal e a banha de porco derretida numa panela, levar em fogo médio e deixar levantar fervura. Em seguida vamos despejar essa mistura sobre o polvilho doce ou azedo num tigela, mistura bem para amornar, amassar um pouco, adicionar os ovos, seguindo a instruções e amassar bem para obter uma massa grudenta e homogênea. Iremos modelar os biscoitos conforme o passo a passo, empanar no polvilho doce ou azedo, assar por 20-25 minutos a 180-200 graus, retirar do forno e desfrutar!

Ingredientes da receita de biscoito caipira

• 500 gramas de polvilho doce ou azedo
• 90 ml de banha de porco derretida
• 1 ½ copo (americano) de água
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) rasa de sal
• Polvilho doce ou azedo para empanar

Modo de preparo

1. Coloque numa panela a água, o sal, a banha de porco derretida e leve em fogo médio, e deixe até levantar fervura.
2. Retire do fogo e despeje sobre o polvilho doce ou azedo que deve estar disposto numa vasilha, misture bem com uma colher de pau até amornar.
3. Amasse um pouco com as mãos, adicione os ovos, um a um, e continue amassando com as mãos até obter uma massa grudenta e homogênea.
4. Com as mãos levemente untadas com banha ou óleo, pegue uma porção de massa, modele um tubinho para obter o biscoito e empane no polvilho doce ou azedo.
5. Repita esse processe com o restante da massa, disponha numa assadeira e asse em forno pré-aquecido a 180-200 graus por cerca de 20-25 minutos.
6. Retire do forno e se delicie com esse incrível biscoito caipira!

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