Que tal preparar uma clássica refeição caseira, que muita gente ama, mas numa versão diferenciada? Confira o passo a passo dessa batata com carne moída que o canal teste receitas nos trouxe e faça. Você vai se apaixonar pelo resultado maravilhoso dessa delícia!
Como fazer batata com carne moída
Para fazer batata com carne moída vamos precisar para a carne moída de, molho de tomate, água, carne moída, tomate, cebola, alho, páprica defumada, sal, pimenta do reino e azeite. Para o molho branco iremos precisar de leite, farinha de trigo, manteiga, noz moscada, sal e pimenta do reino. Para a montagem vamos utilizar orégano, mussarela e batata frita. Iremos preparar a carne moída, o molho branco, e a montagem no refratário seguindo as instruções. Em seguida iremos levar para gratinar por 15 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear cada porção!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de batata com carne moída
Para a carne moída
- 500 gramas de carne moída
- 300 gramas de molho de tomate
- 150 ml de água
- 1 tomate
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Páprica defumada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Para o molho branco
- 300 ml de leite
- 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- Noz moscada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para a montagem
- Orégano a gosto
- Mussarela fatiada a gosto
- 2 batatas cortadas em cubinhos, temperadas e fritas
Modo de preparo
Da carne moída
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
- Acrescente a carne moída, o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada, mexa bem e deixe fritar até ficar sequinha e soltinha.
- Coloque a tomate picada, refogue um pouco, adicione o molho de tomate, a água, mexa bem, ajuste o sal, deixe refogar por alguns minutos para encorpar e retire do fogo.
Do molho branco
- Coloque numa panela a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a farinha de trigo, misture bem para formar uma pastinha.
- Acrescente o leite, o sal, a noz moscada, misture bem, e deixe no fogo, mexendo sempre até engrossar e obter um creme homogêneo. Retire do fogo.
Montagem
- Num refratário coloque a carne moída, os cubinhos de batata fritos, cubra com o molho branco, disponha a mussarela fatiada e polvilhe orégano a gosto.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
- Retire do forno e se delicie com essa suculenta batata com carne moída!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
