Biscoitinho de coco com polvilho que derrete na boca e tem um gostinho incrível de casa de vó

Já imaginou aprender a preparar um biscoitinho de coco que vai deixar qualquer um apaixonado, dá até para fazer e tentar receber uma graninha extra e aposto que todos serão vendidos em tempo recorde. Confira agora mesmo o passo a passo desse biscoitinho ensinado pelo canal Casa da Vovó Mel que é imperdível e irresistível!

Como fazer biscoitinho de coco

Preparar o biscoitinho de coco é fácil. O modo de preparo do biscoitinho de coco é simples, em uma bacia vamos preparar a massa unindo os ingredientes e misturando bem. Em seguida, iremos modelar essa massa e colocar os biscoitos em uma forma untada. Na sequência, vamos levar para assar na temperatura de 180ºC pré-aquecida por aproximadamente 15 minutos. E então, passado esse tempo, iremos chamar a família toda para se esbaldarem com esse biscoitinho de coco e um cafezinho ou chazinho fresco e, com certeza, irão elogiar muito!

Ingredientes da receita de biscoitinho de coco

• 1 copo de açúcar
• 50ml de óleo de coco
• 50g de coco ralado
• 3 copos de polvilho doce
• 1 pitada de sal
• 100ml de leite de coco ou até dar o ponto
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

*medida do copo: 180ml

Modo de preparo

1. Em uma bacia, coloque o açúcar, o ovo peneirado, o óleo de coco e misture até obter um creminho.
2. Adicione o coco ralado e misture mais.
3. Acrescente o polvilho doce, o fermento em pó e misture tudo muito bem.
4. Junte o sal e misture um pouco.
5. Coloque o leite de coco aos poucos, misture bem com as mãos até obter uma massa firme e modelável.
6. Assim que a massa ficar bem sequinha, modele os biscoitinhos e coloque-os em uma assadeira untada com margarina.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até os biscoitos ficarem levemente durados, mais ou menos 15 minutos.
8. E então, retire do forno e experimente essa delícia de biscoitinho de coco que desmancha na boca!

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