Biscoitinho de coco caseiro bem sequinho, que derrete na boca e fica pronto em poucos minutos

Faça esse biscoitinho de coco e não arrependa pois ele desmancha na boca, é todo fofinho e ao mesmo tempo crocante e o coco empanado envolta da um toque mais do que especial nessa receita. Confira o passo a passo desse biscoitinho de coco ensinado pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia incrível e aposto que todos irão provar, pedir bis e se deliciar!

Como fazer biscoitinho de coco

Ninguém irá resistir a esse biscoitinho de coco imperdível, prático demais e acompanhado de um café é a perfeição! Em uma tigela, vamos misturar bem com um fouet o ovo, a baunilha e o óleo. Em seguida, iremos acrescentar o creme de leite e misturar mais. Na sequência, vamos adicionar o açúcar, o sal, o fermento em pó e a farinha de trigo aos poucos até desgrudar dos dedos e ficar lisa. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos esbaldar com esse biscoitinho de coco que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de biscoitinho de coco

• 75ml de óleo
• 1 ovo
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ colher (café) de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de baunilha
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Coco ralado para empanar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo, a baunilha e o óleo e misture bem com um fouet.
2. Adicione o creme de leite e misture mais.
3. Acrescente o açúcar, o sal, o fermento em pó e a farinha de trigo aos poucos e misture bastante.
4. Misture mais com as mãos, transfira para uma bancada e sove um pouco até desgrudar dos dedos e ficar lisa.
5. Pegue um pedaço da massa, coloque entre um plástico, abra com um rolo, não deixe muito fina, faça o formato de biscoitinho que desejar.
6. Empane-os no coco ralado e coloque-os em uma forma e não precisar untar.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
8. E então, retire do forno e seja feliz experimentando esse biscoitinho de coco incrível e super macio!

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