Biscoitão de polvilho: que é rústico e crocante, para servir com um café no Dia das Mães

Nada melhor que servir em uma tarde com os amigos um biscoitão de polvilho incrível, que faz barulho a cada mordida e vai deixar qualquer um apaixonado. Então, está esperando o que para conferir o passo a passo desse biscoitão ensinado pelo Canal Marcos Lima que é um espetáculo!?

Como fazer biscoitão de polvilho

Preparar o biscoitão de polvilho é simples. O modo de preparo do biscoitão de polvilho é fácil, em uma caneca, vamos colocar a água, o óleo e o sal, leve ao fogo alto, quando levantar fervura, desligar e reservar. Em seguida, em uma bacia, iremos colocar o polvilho azedo, essa mistura fervente e misturar bastante até obter uma farofa. Na sequência, vamos acrescentar os ovos e misturar bem com as mãos até homogeneizar. E então, iremos juntar a muçarela e o queijo parmesão ralado e misturar mais uma vez. E vamos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para provarem esse magnífico biscoitão de polvilho que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de biscoitão de polvilho

• 120ml de óleo
• 500g de polvilho azedo
• 100g de queijo muçarela
• 240ml de água
• 40g de queijo parmesão ralado
• Água para dar o ponto (+ou- 120ml)
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

1. Em uma caneca, coloque a água, o óleo e o sal, leve ao fogo alto, quando levantar fervura, desliga e reserve.
2. Em uma bacia, coloque o polvilho azedo, adicione a misturar fervente e misture bastante até obter uma farofa.
3. Acrescente os ovos e misture bem com as mãos até homogeneizar.
4. Junte a muçarela e o queijo parmesão ralado e misture mais uma vez.
5. Agregue a água até dar o ponto de uma massa pegajosa.
6. Em uma forma coloque colheradas dessa massa uma do lado da outra formando 3 baguetinhas.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180º -200ºC por aproximadamente 50 minutos.
8. E então, retire do forno e saboreie essa gostosura de biscoitão de polvilho que é divino e merece ser compartilhado!

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