Biscoitão caipira com sabor tradicional da roça para você fazer com praticidade e servir na hora do lanche

Se você quer impressionar no lanche da tarde então faça esse biscoitão caipira que vai ser real. Essa receita é espetacular e acompanhada de um cafezinho fresco é a perfeição. Não fique de fora dessa e confira logo o passo a passo desse biscoitão caipira ensinado pelo canal Casa da Vovó Mel que é uma verdadeira gostosura!

Como fazer biscoitão caipira

Ninguém irá resistir a esse biscoitão caipira delicioso, apetitoso, feito em minutos e que rende bem. Em uma bacia, você vai colocar o polvilho doce e o sal e misturar bem. Em seguida, você irá escaldar essa massa com óleo e águe ferventes e misturar bem. Na sequência, você vai esperar esfriar, adicionar os ovos e mistura bem. E então, você irá juntar o leite aos poucos e misturar bem. Em seguida, você vai agregar o queijo curado ralado e misturar até dar o ponto de uma massa modelável. Por fim, você irá modelar os biscoitões e colocá-los na forma untada e levá-los para assar. E então, você vai chamar todos para provarem esse biscoitão caipira que é um arraso!

Ingredientes da receita de biscoitão caipira

• Leite até dar o ponto
• 3 ovos
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 4 copos de polvilho doce ou azedo
• 1 copo de água
• 1 copo de óleo
• 1 copo de queijo ralado (foi usado o curado)

*medida do copo: 180ml

Modo de preparo

1. Em uma bacia, coloque o polvilho doce e o sal e misture bem.
2. Em uma caneca, coloque o óleo e a água e leve para ferver no fogo alto.
3. Adicione a mistura fervente na bacia e misture bem com uma espátula.
4. Espere esfriar e acrescente os ovos e misture bem com as mãos até envolver por completo.
5. Junte o leite aos poucos e misture bem com as mãos.
6. Adicione o queijo curado ralado e misture até o ponto de uma massa firme e ao mesmo tempo modelável.
7. Unte as mãos com óleo, modele os biscoitões e coloque-os em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
8. E então, retire do forno e saboreie essa delícia de biscoitão caipira que é um máximo e merece ser compartilhado!

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