Bife à milanesa e seus segredos para a casquinha não descolar e ficar ainda mais gostoso

Vamos te ensinar a fazer um bife à milanesa que fica uma delícia, uma opção perfeita para servir no almoço do dia a dia

bife à milanesa

Você já provou um bife à milanesa feito com facilidade e praticidade, empanado sem usar farinha? Essa receita traz um bife que esbanja sabor, suculento no seu interior e muito sequinho e crocante por fora. Com uma preparação simples, num instante você faz essa delícia que vai agradar a todos! Confira a receita do Canal Silvia Helena, faça o incrível bife à milanesa e surpreenda-se com o sabor!

Como fazer bife à milanesa

Para a receita de bife à milanesa, com um preparo simples, iniciaremos temperando os bifes de carne bovina, do corte que você preferir. Para isso, usaremos: sal e o temperos de sua preferência. Iremos colocar um pouco em repouso para pegar o sabor dos temperos. Na sequência, iremos empanar os bifes, passando-os em ovos e em seguida, na farinha de rosca. Faremos mais uma vez esse processo para deixar a casquinha bem sequinha e crocante. Finalmente, iremos aquecer o óleo e fritar os bife, escorrendo a gordura em papel-toalha. Sirva e saboreie seu saborosíssimo bife à milanesa!

Ingredientes da receita de bife à milanesa

2 ovos inteiros
óleo (para fritar)
temperos (a gosto)
farinha de rosca (o quanto baste)
300g de bife
sal (a gosto)

Modo de preparo

Utilize sal e os temperos que você preferir para temperar os bifes.
Deixe-os marinar por, no mínimo, 1 hora.
Empane os bifes passando-os nos ovos batidos e em seguida, na farinha de rosca.
Repita o processo de empanar mais uma vez.
Na sequência, vá fritando os bifes em óleo bem quente até ficarem dourados e crocantes.
Escorra o excesso de óleo em papel-toalha.
Sirva quente e aproveite seu apetitoso bife à milanesa!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.