O bauruzinho de airfryer é uma receita que fica linda e muito saborosa, ficando pronta em instantes! Um dos lanches mais famosos do país, essa versão do bauru rende bastante e é perfeita para um piquenique, lanche ou café da tarde em família. Faça o bauruzinho de airfryer e todos vão pedir repeteco!
Como fazer bauruzinho de airfryer
Para fazer esse bauruzinho de airfryer vamos usar ingredientes que talvez você tenha na despensa, como leite, ovo, água, óleo, açúcar, fermento biológico seco, sal, farinha de trigo, presunto, queijo muçarela, tomate, e orégano. Preparar esse bauruzinho de air fryer é muito simples! Primeiro, preparamos a massa, dividimos e abrimos em tiras com 5 dedos de largura. Recheamos, fechamos e cortamos os bauruzinhos. Pincelamos gema de ovo e polvilhamos orégano, e depois fritamos na airfryer por 5 a 7 minutos, servindo essa delícia logo em seguida!
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Ingredientes da receita de bauruzinho de airfryer
Para a massa
- 1 xícara de chá de leite
- 1 ovo inteiro
- 1/3 de xícara de chá de água
- 1/4 de xícara de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
- 1 pitada de sal
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
Para a montagem
- 300 g de presunto
- 300 g de queijo muçarela
- 1 tomate médio sem sementes picado
- 1 gema de ovo
- orégano a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o leite e o ovo e bata bem até ficar homogêneo.
- Junte a água, o óleo, o açúcar, o fermento biológico seco e o sal e misture novamente.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando até que a massa fique pesada.
- Passe a misturar com as mãos até que ela não grude mais.
- Transfira a massa para uma bancada limpa e enfarinhada e sove até que a massa fique lisa.
- Divida a massa em 3 e abra tiras de massa com aproximadamente 5 dedos de largura com um rolo de massas.
- Recheie a tira como presunto, o queijo, o tomate e o orégano.
- Feche bem a tira de massa dobrando as sobras da massa no sentido da largura, como se fechasse um casaquinho.
- Vire a dobra para baixo e corte almofadinhas com cerca de 3 dedos de largura.
- Pincele a gema de ovo batida sobre os bauruzinhos e decore com orégano.
- Asse na airfryer a 160 °C por 5 a 7 minutos, até que estejam dourados. Depois é só provar essa iguaria!
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 1300g
- Número de porções que rende: Cerca de 15 bauruzinhos
- Peso de cada porção: Aproximadamente 87g
- Calorias por porção: Estimado em 200-250 kcal (variando de acordo com a quantidade de recheio)
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 5 a 7 minutos na airfryer
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