Petiscos

Batatinha aperitivo fácil o acompanhamento perfeito para o seu churrasco

Essa batatinha é fácil de preparar, perfeita para servir no churrasquinho com amigos e família

batatinha aperitivo – Créditos Canal Cozinhando com Fernando Couto

Você vai receber alguns amigos em casa para uma visita e ainda não sabe bem o que servir? Estamos aqui para te ajudar! Experimente fazer essa incrível receita de batatinha aperitivo que fica simplesmente fantástica de tão gostosa. E isso tudo com um modo de preparo muito simples, todo mundo vai adorar! 

Como fazer batatinha aperitivo

Para fazer essa receita é muito simples e prático. Para começar, vamos precisar de batatas bolinha, que são aquelas batatas pequenininhas. Alguns lugares a conhecem como batata palito. Depois de selecionar as batatas, vamos higienizá-las bem, pois utilizaremos as batatas com casca. Depois de higienizar, cozinharemos as batatas em água fervente até que fiquem al dente. Depois de cozinhar, escorremos e passamos na água gelada para parar de cozinhar. Em uma panela grande, vamos adicionar alho, azeite e diversos temperos. Depois de refogar o alho, vamos entrar com as batatinhas e deixá-las dourar. Agora é só ajustar o sal e servir essa maravilha! 

Ingredientes da receita de batatinha aperitivo

  • 2kg de batata bolinha
  • 4 dentes de alho
  • azeite a gosto
  • 1 colher de café de pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de pimenta calabresa
  • sal a gosto
  • salsinha picada a gosto
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 colher de sobremesa de cúrcuma

Modo de preparo

  1. Higienize as batatas.
  2. Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente até que estejam al dente.
  3. Escorra as batatas e passe na água fria para parar o cozimento.
  4. Em uma panela grande, adicione azeite e alho e deixe refogar.
  5. Acrescente os temperos e misture bem.
  6. Junte as batatas e deixe-as dourar.
  7. Ajuste o sal e sirva suas incríveis batatinhas de aperitivos!

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