Com certeza você já se deliciou com essa incrível batatinha aperitivo em algum evento que você já foi, e hoje vamos te ensinar como fazer, para que assim você também possa servir para seus convidados ou apenas para comer em família, se preferir. Em qualquer situação, todos vão adorar comer essa batatinha aperitivo!
Como fazer batatinha aperitivo
Você não vai acreditar no quão fácil é fazer essa maravilhosa receita. O preparo é muito simples, precisaremos de poucos ingredientes e o rendimento é excelente. Para começar, vamos precisar da batata bolinha, também conhecida como batata pirulito, que são aquelas batatinhas pequenas. Depois de higienizá-las, vamos colocá-las para cozinhar em uma panela com água e sal. Depois de cozinhar, deixamos esfriar bem e então entramos com cebola, alho, cheiro-verde, sal, vinagre e azeite. Agora é só misturar tudo muito bem e armazenar em potes com tampa. Todo mundo vai adorar!
Ingredientes da receita de batatinha aperitivo
- 4kg de batata bolinha/pirulito
- 2 litros de água
- 1 colher de sopa de sal grosso
- 1 cebola picada
- ½ maço de salsinha ou coentro
- 50mL de vinagre de limão
- 100mL de vinagre de maçã
- 120mL de azeite
- ½ colher de alho triturado
- 1 colher rasa de sobremesa de sal fino
Modo de preparo
- Higienize as batatas e coloque em uma panela.
- Cubra com água e adicione uma colher de sal grosso.
- Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, ou até que as batatas estejam al dente.
- Escorra e transfira para uma bacia.
- Deixe esfriar.
- Quando as batatas estiverem completamente frias, adicione a cebola, a salsinha, o sal, o vinagre e o azeite.
- Misture tudo muito bem.
- Reserve em potes higienizados e com tampa.
- Agora é só se deliciar com essa maravilha de batatinha aperitivo!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Como limpar manchas escuras das panelas e assadeiras usando apenas 2 ingredientes
Bife ao molho feito na panela de pressão suculento e saboroso para o seu almoço ou jantar
Bolo de laranja da fazenda feito no liquidificador um bolo fácil e delicioso para o lanche ou café
Mousse de chocolate low carb feito com abacate ele derrete na boca e toda a família vai adorar
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais