Batata sauté de restaurante prática e deliciosa para fazer na sua casa

Essa batata sauté é igualzinha aquelas dos restaurantes deliciosa

Batata sauté

A batata sauté de restaurante é uma forma especial de temperar e fritar batatas. Com uma textura crocante por fora e uma incrível maciez por dentro, a batata sauté de restaurante é uma gostosura de dar muita água na boca. Não perca a chance de fazer na sua casa essa delicia!

Como fazer batata sauté

Para fazer batata sauté iremos precisar de queijo ralado, azeite, cheiro verde, tomilho, batatas, louro e sal. Vamos cortar as batatas em pequenos cubos e cozinhar em água fervente temperada com sal e louro, por 15-20 minutos. Depois disso, vamos saltear as batatas cozidas “al dente” numa frigideira aquecida com azeite e tomilho. Deixar no fogo até que a batata sauté de restaurante fique dourada. Retirar do fogo, dispor numa travessa, polvilhar com cheiro verde e queijo ralado e servir em seguida, na sua casa, essa maravilhosa batata sauté de restaurante!!

Ingredientes da receita de batata sauté de restaurante

2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres(sopa) de azeite
½ maço de cheiro verde
1 ramo de tomilho
½ kg de batatas descascadas
3 folhas de louro
Sal a gosto

Modo de preparo

Numa panela com água fervente, coloque sal a gosto, o louro e as batatas cortadas em cubos de cerca de 3 cm. Deixe cozinhar até ficar al dente, por 15-20 minutos.
Retire do forno e escorra bem.
Numa frigideira em fogo médio, coloque o azeite e o tomilho, deixe aquecer, adicione as batatas para saltear no azeite, com movimentos de vai-e-vem, até que fiquem douradas.
Prove o sal, retire do fogo, polvilhe o cheiro verde e o queijo ralado.
E uma suculenta batata sauté de restaurante acaba de ficar prontinha! Bom apetite!

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