Batata Hasselback assada no forno com tempero especial, um acompanhamento lindo e delicioso

A batata Hasselback é uma receita de origem sueca que impressiona pela apresentação sofisticada, como pétalas desabrochando.  Preparada com cortes delicados e assada na airfryer, nessa versão do canal Tata Pereira, até ficar dourada, fica crocante por fora e macia por dentro. Perfeita para servir em qualquer ocasião. Siga o passo a passo, faça, é incrível!

Como fazer batata Hasselback

Para fazer batata Hasselback vamos precisar de ervas finas, salsinha desidratada, alho em pó, páprica picante, sal, orégano, manteiga, batata, óleo, palito de churrasco e água. Vamos primeiramente fatiar as batatas conforme as instruções do passo a passo. Em seguida iremos temperar com os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo. Na sequência vamos dispor as batatas temperadas na cestinha ou bandeja da airfryer, assar por 10-15 minutos a 180 graus, pincelar com a manteiga e assar por mais 10 minutos. E agora é só desfrutar dessa maravilha!

Ingredientes da receita de batata Hasselback

• Ervas finas
• Salsinha desidratada
• Alho em pó
• Páprica picante
• Sal e orégano
• Manteiga
• 500 gramas de batata
• 1 ½ colher(sopa) de óleo
• 2 palitos de churrasco
• Água o quanto baste

Modo de preparo

1. Coloque cada batata com a casca, lavada e higienizada, entre dois palitos de churrasco, e corte em fatias não muito finas, sem chegar ao fim.
2. Os palitos irão servir de limite para não cortar totalmente.
3. Transfira as batatas fatiadas numa tigela, cubra com água gelada, coloque sal, mexa bem e deixe descansar nesse molho por 15 minutos.
4. Após esse tempo, disponha as batatas sobre papel toalha e seque totalmente e coloque numa travessa.
5. Numa tigela coloque o óleo, as ervas finas, a salsinha desidratada, o alho em pó, a páprica picante, o orégano e o sal.
6. Misture bem para homogeneizar, despeje sobre as batatas na travessa e misture delicadamente para envolver totalmente.
7. Disponha as batatas temperadas na cestinha ou na bandeja da airfryer, abra levemente as fatias de cada batata e asse por 10-15 minutos a 180 graus.
8. Retire da airfryer, pincele com manteiga cada batata e leve para assar por mais 10 minutos.
9. Retire da cestinha ou da bandeja e sirva essa sensacional batata Hasselback!

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