Batata gratinada com queijo derretido e um molho caseiro divino, que será um sucesso em sua mesa

Essa receita de batata gratinada é aquela desejada por todos, super apetitosa e combina com qualquer outro prato e em qualquer ocasião. O creme branco e o queijo parmesão dão um toque especial nessa receita. Então, venha conferir o passo a passo dessa batata ensinada pelo canal Receitas da Elem que é uma tentação e merece ser compartilhada!

Como fazer batata gratinada

Preparar a batata gratinada é simples. O modo de preparo dessa batata gratinada é rápido, primeiro vamos cozinhar as batatas cortadas em rodelas na água com sal até ficarem molinhas. Em seguida, iremos preparar o creme. Por último, vamos colocar as batatas já cozidas na travessa, colocar o creme por cima e cobrir com salsinha desidratada e queijo parmesão ralado. E então, iremos levar ao forno até gratinar e receber diversos elogios na hora que servir essa batata gratinada que é um espetáculo de tão boa!

Ingredientes da receita de batata gratinada

Para a batata

• 7 batatas médias cortadas em rodelas grossas
• 2 litros de água
• 1 colher (café) de sal

Para o creme

• 1 colher (sopa) de alho amassado
• 1 cebola média picada
• 2 colheres (sopa) cheias de manteiga
• 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
• 600ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• Pimenta do reino, sal e salsinha (a gosto)
• 1 tablete de caldo de galinha
• Queijo parmesão ralado para gratinar

Modo de preparo

Da batata

1. Em uma panela, em fogo alto, coloque a água e o sal e as batatas cortadas em rodelas e deixe cozinhar até ficar molinha.

Do creme

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga, o alho picado e a cebola picada, misture e deixe dourar.
2. Adicione a farinha de trigo e misture muito bem.
3. Acrescente o tablete de caldo de galinha e misture bastante.
4. Junte o leite e misture mais.
5. Coloque a pimenta do reino, o sal e misture sem parar até engrossar e virar um creme.
6. Em uma travessa, coloque as batatas cozidas em rodelas, o creme por cima e cubra com salsinha desidratada e queijo parmesão ralado.
7. Leve ao forno para gratinar a 180ºC e então retire e sirva essa batata gratinada incrível e super cremosa!

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