A batata gratinada é aquele acompanhamento que rouba a cena na mesa com qualquer refeição. Difícil achar alguém que não goste de batatas. Esse tipo de receita combina com qualquer outro prato. Não pense duas vezes e vá logo seguindo o passo a passo dessa batata gratinada ensinada pelo canal Receitas que amo imperdível e irresistível!
Como fazer batata gratinada
Preparar a batata gratinada é simples e prática demais. Primeiro, vamos descascar as batatas, higienizá-las e cortá-las em fatias de 0,5cms. Em uma tigela, iremos colocar o requeijão cremoso, o creme de leite, o leite, o alho picadinho, o sal e a pimenta do reino e misturar bem até homogeneizar. Em uma travessa, vamos forrar com o azeite e espalhar as batatas fatiadas, adicionar o sal e a pimenta do reino, regar com azeite e despejar esse molho por cima. Por fim, iremos cobrir com muçarela ralada e orégano, tampar com papel alumínio por uns 40 minutos a 180ºC. E então, vamos retirar do forno, levar para gratinar sem o papel alumínio por uns 20 minutos, retirar do forno e polvilhar cheiro verde por cima e chamar todos para provarem essa magnífica batata gratinada que é de comer rezando!
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Ingredientes da receita de batata gratinada
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 dentes de alho
- Sal, pimenta do reino, cheiro verde e queijo parmesão ralado (a gosto)
- 4 batatas grandes
- 100g de muçarela
Modo de preparo
- Descasque as batatas, higienize-as e corte-as em fatias de 0,5cms.
- Em uma tigela, coloque o requeijão cremoso, o creme de leite, o leite, o alho picadinho, o sal e a pimenta do reino e misture bem até homogeneizar.
- Em uma travessa, forre com o azeite e espalhe as batatas fatiadas, adicione o sal e a pimenta do reino, regue com azeite e despeje o molho por cima.
- Cubra com muçarela ralada e orégano, tampe com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno e leve para gratinar sem o papel alumínio por uns 20 minutos.
- E então, retire do forno e polvilhe cheiro verde picadinho por cima e então sirva essa perdição de batata gratinada mega cremosa!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
