Batata doce assada super crocante por fora e macia por dentro, com um tempero incrível

A batata-doce assada é uma receita simples e nutritiva, tem um preparo simples e fácil, e o resultado são pequenos cubos dourados por fora e macios por centro. É a opção perfeita para acompanhar assados, saladas ou até como petisco numa reunião informal. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitas de pai, faça, porque é de comer rezando!

Como fazer batata doce assada

Para fazer batata doce assada vamos utilizar páprica defumada, orégano, alho, batata doce, sal, pimenta do reino e azeite. Inicialmente iremos cortar a batata doce com casca, em pequenos cubos, colocar numa tigela e cobrir com água para não escurecer. Em seguida iremos temperar com os temperos seguindo a sequência de adição, regar com bastante azeite, misturar bem para envolver totalmente, dispor numa assadeira e assar por 20-25 minutos a 180 graus, virando de vez em quando. Vamos retirar do forno e saborear!

Ingredientes da receita de batata doce assada

• Páprica defumada
• Orégano
• Alho
• Batata doce
• Sal e pimenta do reino
• Azeite

*quantidade dos ingredientes a gosto

Modo de preparo

1. Corte a batata doce com a casca, lavada e higienizada em pequenos cubos, coloque numa travessa e cubra com água para não escurecer.
2. Retire os cubos de batata doce da água, disponha sobre o papel toalha e seque bem.
3. Transfira para uma travessa, tempere com sal, pimenta do reino, orégano, páprica defumada, alho picado e regue com bastante azeite.
4. Misture bem com as mãos para envolve totalmente os temperos na batata, coloque numa assadeira retangular, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos, virando de vez em quando para assar de todos os lados.
5. Retire do forno e se delicie com essa magnífica batata doce assada!

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