A batata-doce assada é uma receita simples e nutritiva, tem um preparo simples e fácil, e o resultado são pequenos cubos dourados por fora e macios por centro. É a opção perfeita para acompanhar assados, saladas ou até como petisco numa reunião informal. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitas de pai, faça, porque é de comer rezando!
Como fazer batata doce assada
Para fazer batata doce assada vamos utilizar páprica defumada, orégano, alho, batata doce, sal, pimenta do reino e azeite. Inicialmente iremos cortar a batata doce com casca, em pequenos cubos, colocar numa tigela e cobrir com água para não escurecer. Em seguida iremos temperar com os temperos seguindo a sequência de adição, regar com bastante azeite, misturar bem para envolver totalmente, dispor numa assadeira e assar por 20-25 minutos a 180 graus, virando de vez em quando. Vamos retirar do forno e saborear!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de batata doce assada
- Páprica defumada
- Orégano
- Alho
- Batata doce
- Sal e pimenta do reino
- Azeite
*quantidade dos ingredientes a gosto
Modo de preparo
- Corte a batata doce com a casca, lavada e higienizada em pequenos cubos, coloque numa travessa e cubra com água para não escurecer.
- Retire os cubos de batata doce da água, disponha sobre o papel toalha e seque bem.
- Transfira para uma travessa, tempere com sal, pimenta do reino, orégano, páprica defumada, alho picado e regue com bastante azeite.
- Misture bem com as mãos para envolve totalmente os temperos na batata, coloque numa assadeira retangular, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos, virando de vez em quando para assar de todos os lados.
- Retire do forno e se delicie com essa magnífica batata doce assada!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
