Se você quer inovar na cozinha sem complicação, gosta de batatas, não dispõe de muito tempo, mas não abre mão de sabor, vai amar esta receita de batata cremosa, com uma combinação perfeita dos ingredientes e cremosidade inigualável! Confira a receita da Tata Pereira, faça a incrível batata cremosa e surpreenda a todos com essa delícia!
Para a batata cremosa, colocaremos azeite para esquentar numa panela no fogo e acrescentaremos a linguiça toscana, refogando. Vamos colocar cebola, alho, cheiro-verde e refogar mais, juntando o vinagre, iremos tampar a panela e cozinhar por 2 minutos, reservando. Em outra panela faremos o molho branco, seguindo o passo a passo, reservando. Pegaremos um refratário e vamos forrar com as batatas, espalhar o refogado de linguiça sobre elas, salpicar queijo parmesão ralado, colocar sobre ele o molho branco e finalizar com a muçarela ralada. Por fim, vamos colocar no forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos, tirar, servir e degustar sua fantástica batata cremosa! Bom apetite!
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