Que tal preparar uma gostosa batata chips, que vai agradar as crianças e os adultos também, deixando todos com água na boca? Com um preparo fácil e rápido, essa gostosura fica sequinha, crocante e bem temperada, ideal para acompanhar suas refeições ou servir de aperitivo! Confira a receita do Canal Bete com carinho, faça hoje mesmo a incrível batata chips e encante a todos!
Como fazer batata chips
Para a receita de batata chips, primeiramente, iremos esquentar no fogo uma panela com óleo. Lavaremos as batatas, deixando-as com a casca e passaremos no fatiador de legumes, fazendo rodelas, que secamos em um guardanapo limpo e seco. Colocaremos uma parte das batatas fatiadas no óleo quente, deixando dourar. Vamos tirar e escorrer em papel-toalha. Faremos isso com todas as rodelas de batata, em seguida passaremos para uma travessa e temperaremos com páprica picante ou doce, sal e pimenta-do-reino. Iremos mexer para agregar os temperos. Pronto! Sirva e desfrute da sua saborosa batata chips!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de batata chips
- uma pitada de páprica picante ou doce
- batatas fatiadas (a gosto)
- uma pitada de sal
- uma pitada de pimenta-do-reino
- óleo para a fritura (o quanto baste)
Modo de preparo
- Comece aquecendo uma panela no fogo com uma boa quantidade de óleo, deixando em fogo baixo.
- Higienize as batatas, mantenha-as com a casca e passe no fatiador(ou descascador) de legumes, cortando-as em rodelas, sobre um guardanapo limpo e seco.
- Seque as batatas já fatiadas com esse guardanapo.
- Coloque uma rodela de batata no óleo para testar se já está quente.
- Com o óleo quente, adicione uma parte da batata fatiada e deixe fritar, mexendo por vezes, até a batata ficar bem douradinha.
- Retire e passe para uma vasilha com papel-toalha para escorrer o excesso de gordura. Repita o processo até fritar todas as batatas.
- Descarte o papel-toalha e tempere com páprica picante ou doce, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta-do-reino.
- Misture para pegar os temperos, sirva e delicie-se com sua apetitosa batata chips!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais