Esta receita de barrigudinhos de frigideira vai conquistar o seu paladar e tornar seus momentos à mesa ainda mais especiais. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você estará prestes a criar um bolinho irresistível para acompanhar seu café da manhã ou lanche da tarde. Siga os passos simples dessa receita maravilhosa do canal Hobi Masak e em pouco tempo estará desfrutando desses barrigudinhos de frigideira.
Como fazer barrigudinho de frigideira
Para o barrigudinho de frigideira vamos precisar de ovos, açúcar, banana, farinha de trigo, leite em pó, fermento em pó, leite de coco, essência de baunilha, margarina, sal. Em um liquidificador, misture ovos e açúcar até ficar homogêneo. Adicione banana, farinha de trigo, leite em pó, fermento, leite de coco e bata. Acrescente essência de baunilha, margarina derretida e sal, batendo novamente. Deixe a massa descansar por 1 hora. Despeje em aros em uma frigideira untada e cozinhe até dourar. Vire e cozinhe do outro lado. Sirva os barrigudinhos de frigideira com café.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de barrigudinho de frigideira
- 2 ovos inteiros
- 100 g de açúcar (~1/2 xícara de chá)
- 200 g de banana madura (~2 bananas médias)
- 250 g de farinha de trigo (~2 xícaras de chá)
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 250 ml de leite de coco (ou leite)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 50 g de margarina (~2 colheres de sopa)
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- No liquidificador, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a banana, farinha de trigo, leite em pó, fermento em pó e leite de coco. Bata até formar uma massa lisa e uniforme.
- Incorpore a essência de baunilha, a margarina derretida e o sal, batendo novamente.
- Transfira a massa para uma tigela, cubra e deixe descansar por uma hora.
- Despeje a massa em aros ou moldes em uma frigideira antiaderente untada. Cozinhe em fogo baixo até firmar na superfície.
- Vire os barrigudinhos para dourar dos dois lados, tampando a frigideira novamente.
- Prontinho é só desfrutar destes deliciosos barrigudinhos de frigideira.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais