Bacalhau de Forno

baca
O Bacalhau de Forno é delicioso, econômico e fácil de fazer. Faça para a sua família e garanta muitos elogios! Veja Também: Fricassé de Bacalhau Baca

INGREDIENTES

  • 1 posta de bacalhau (parte central ou filé)
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 4 batatas grandes
  • 200g de azeitonas pretas com caroço
  • azeite a gosto
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COMO FAZER BACALHAU DE FORNO Modo de Preparo

  1. Escalde a posta de bacalhau até ficar bem macia. Escorra a água e reserve.
  2. Descasque as batatas, corte-as em rodelas grossas e leve ao fogo com água até cozinhar.
  3. Em uma travessa, coloque um pouco de azeite.
  4. Acrescente as batatas espalhadas, formando uma camada.
  5. Coloque a cebola cortada em rodelas finas formando outra camada.
  6. Corte o alho também em rodelas finas e coloque metade espalhando sobre essas camadas.
  7. Coloque então a posta de bacalhau e espalhe a outra metade do alho por cima e ao lado da posta.
  8. Por último, espalhe as azeitonas por todo o prato e regue com muito azeite.
  9. Leve ao forno bem quente até o bacalhau dourar.
Dica: Se desejar, acrescente tomate, brócolis, pimentões e cheiro-verde à receita. Ficará um espetáculo! Fonte: Tudo Gostoso
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