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Autor: Caroline Donatelli

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais
como cozinhar feijão em 15 minutos

Como cozinhar feijão em 15 minutos saboroso com caldinho grosso igual de restaurante

Caroline Donatelli20/02/202520/02/2025

Que tal aprender como cozinhar feijão em 15 minutos, deixando-o com um caldo encorpado que todo mundo adora? Com todos os segredinhos para um feijão perfeito com economia de tempo e gás, esta é uma receitinha formidável, para você salvar e fazer sempre!

pastel de angu

Pastel de angu: essa massa fica deliciosa e não encharca na hora de fritar

Caroline Donatelli20/02/202520/02/2025

O pastel de angu é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira, especialmente para quem ama um petisco crocante e recheado de sabor e textura.

Mousse de maracujá

Se você nunca fez mousse de maracujá com leite ninho não sabe o que está perdendo

Caroline Donatelli20/02/202519/02/2025

Que tal aprender a preparar com muita praticidade, uma deliciosa mousse de maracujá, para fechar com chave de ouro as refeições da família? Perfeita para servir super gelada nesses dias quentes, ela só leva 4 ingredientes, fica cremosa, refrescante e vai encantar a todos!

bolo de leite

Esse bolo de leite nordestino fica tão cremoso que tem gente que confunde com pudim

Caroline Donatelli20/02/202519/02/2025

O bolo de leite é um clássico da confeitaria, que mais parece um pudim do que mesmo um bolo. Nunca sai de moda, tem um sabor e textura inigualáveis que derretem na boca.

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