CMC, ácido cítrico, xarope de glucose, gordura vegetal higrogenada… Muitas vezes vemos esses ingredientes nas receitas e não temos ideia do que são ou para que servem, por isso listamos abaixo os principais ingredientes da confeitaria, suas funções e como podem ser melhor utilizados. Leia, aprenda e aprimore-se para fazer trabalhos cada vez mais perfeitos. […]
O sonho é um doce de padaria irresistível, aprenda como preparar uma receita de sonho assado que fica fofinho. O tempo de preparo é de 1h30 e o resultado final vale cada segundo de preparo. Veja Também: Biscoito de Maisena Amanteigado INGREDIENTES: Massa 1 ½ xícara de leite morno 1 xícara de manteiga 2 tabletes […]
A receita de pasta americana é usada para confeitar bolos de festa de casamento e também de aniversário. Ela forma uma camada lisa em volta do doce. O tempo de preparo é de apenas 30 minutos. Veja também: 5 receitas de coberturas para bolos INGREDIENTES 1 kg de açúcar impalpável (açúcar especial encontrado em lojas […]
Neste Festival de Brigadeiros, traremos Brigadeiro Branco, Brigadeiro de Café e Brigadeiro de Ovomaltine no copinho ou para enrolar. É super fácil pois os três brigadeiros têm uma massa básica em comum e você pode, inclusive, fazer os três para vender em potinhos ou marmitinhas. Inove no seu cardápio de brigadeiros e conquiste cada vez […]
