Arroz temperado com salsicha e legumes, que é fácil, colorido e delicioso, um almoço completo

O arroz temperado é o tipo de receita prática e rápida, que transforma um ingrediente simples numa refeição completa e sofisticada. Preparado com legumes, sobras de arroz e temperos, ganha cor e sabor irresistíveis. Fica incrivelmente saboroso e é perfeito para servir em qualquer ocasião. Faça essa versão deliciosa do canal cozinha da Wilza, é divina!

Como fazer arroz temperado

Para fazer arroz temperado vamos precisar de arroz pronto, vagem, espiga de milho, salsichas, azeitonas pretas, água, alho, cebola, cenoura, pimentão vermelho e amarelo, manteiga, cebolinha verde, sal e pimenta do reino. Primeiramente iremos colocar numa panela a manteiga, levar em fogo médio, deixar derreter, adicionar a vagem cortada em rodelinhas e deixe no fogo até mudar de cor. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição e preparo, deixando para acrescentar por ultimo a cebolinha verde e o arroz cozido. Iremos refogar por 2 minutos, retirar do fogo e saborear!

Ingredientes da receita de arroz temperado

• 1,200 kg de arroz pronto
• 200 gramas de vagem
• 3 espigas de milho
• 6 salsichas
• 20 azeitonas pretas
• 1 xícara(chá) de água
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 cenouras
• ½ pimentão vermelho
• ½ pimentão amarelo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Cebolinha verde a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a vagem cortada em rodelinhas finas, o sal, a pimenta do reino e deixe refogar até mudar de cor.
2. Adicione a cenoura picada em cubinhos e deixe refogar um pouco mais.  Acrescente os grãos de milho, removidos com uma faca das espigas e mexa bem.
3. Coloque a cebola, o pimentão amarelo e o vermelho picados, a salsicha cortada em cubinhos, misture bem, ajuste o sal e a pimenta do reino, coloque as azeitonas e refogue por 5 minutos.
4. Adicione a água, mexa bem e deixe ferver até a água secar. Coloque a cebolinha verde, o arroz cozido, mistura para incorporar, refogue por 2 minutos e retire do fogo.
5. Transfira para uma travessa e se delicie com esse delicioso arroz temperado!

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