Arroz doce tradicional, a receita simples da vovó, feita com leite e açúcar

Aprenda a fazer o arroz doce com sabor de infância

Arroz doce tradicional igual ao da vovó – Imagem: DepositPhotos

Quando a gente pensa em arroz doce, logo vêm na memória o sabor e o aroma do arroz doce tradicional da vovó.

Ele era feito com poucos ingredientes, de forma simples, mas ficava extremamente saboroso.

A boa notícia é que você pode fazer o arroz doce da vovó na sua casa com essa receita maravilhosa e vai ficar igualzinho. Pode apostar!

Como Fazer Arroz Doce Tradicional

Para fazer o arroz doce tradicional, vamos precisar de arroz branco, leite, açúcar, cravos da índia e canela em pau.

O modo de preparo dessa receita é muito simples. Primeiramente, vamos cozinhar o arroz com água aromatizada com cravos da índia e canela em pau.

Quando o arroz estiver cozido, vamos misturar o leite e o açúcar e deixaremos cozinhar até obter a consistência desejada. Quanto mais tempo no fogo, mais cremoso ele ficará.

Fica um arroz doce tradicional delicioso, com gostinho de casa de vó, e todo mundo vai adorar. Não perca!

Ingredientes da Receita de Arroz Doce Tradicional

1 xícara de chá de arroz branco cru
2 xícaras de chá de água
1 litro de leite integral
1 xícara de chá de açúcar
6 cravos da índia
2 paus de canela
canela em pó (para polvilhar)

Como Fazer Arroz Doce Tradicional

Em uma panela, coloque a água, os cravos da índia e os paus de canela.
Leve ao fogo alto até começar a ferver.
Quando começar a ferver, abaixe para o fogo médio e junte o arroz.
Deixe cozinhar, com a panela semi-tampada, até a água secar (aproximadamente 20 minutos).
Quando a água secar, misture o leite e o açúcar, aumente o fogo e deixe cozinhar até ferver.
Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até obter a consistência desejada.
Transfira o arroz doce para uma travessa e polvilhe canela em pó a gosto.
Sirva quente ou frio.