O arroz doce cremoso, essa maravilha que tem um preparo simples e prático, vai agradar a todos e te impressionar pelo incrível resultado. Com uma cremosidade e sabor incomparáveis, você poderá servir essa delícia como sobremesa, após suas refeições. Confira a receita do Canal Dany Padilha e faça o fantástico arroz doce cremoso, que todos vão amar!
Como fazer arroz doce cremoso
Para a receita de arroz doce cremoso, utilizaremos: açúcar, leite, coco ralado, maisena, gemas, leite de coco, creme de leite, canela em pau, cravo de índia, arroz e água. Começaremos cozinhando o arroz com o açúcar, o cravo e a canela em pau até que seque a água toda. Vamos juntar os ingredientes restantes, fazendo primeiro a mistura de gemas com a maisena e o leite. Vamos cozinhar a mistura do arroz doce cremoso em fogo médio até ficar bem cremoso e a maizena fique cozida. Iremos transferir para um refratário ou para taças, salpicar canela em pó a gosto, servindo essa maravilha de arroz doce cremoso quente ou gelado, já que de qualquer forma fica delicioso!
Ingredientes da receita de arroz doce cremoso
- 1 xícara (chá) de arroz cru
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sobremesa) de maisena
- cravo da índia (a gosto)
- canela em pó para polvilhar
- 700 ml de leite integral
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pau de canela
- ½ xícara (chá) de coco ralado
- 2 gemas peneiradas
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Adicione o arroz, a água, o açúcar, o cravo e a canela em pau em uma panela, mexa bem e coloque em fogo médio até toda a água secar.
- Em uma vasilha pequena, adicione a maisena, as gemas e ½ xícara de leite. Para dissolver completamente, mexa bem.
- Quando a água tiver secado na panela do arroz, junte o leite, o creme de leite, o leite de coco, a misturinha de gemas e o coco ralado.
- Cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, até que ferva, mantenha durante mais 3 minutos, até que cozinhe muito bem a maisena e forme uma mistura bem cremosa.
- Transfira para um refratário de vidro ou, se preferir, para taças e salpique canela em pó a gosto.
- Prontinho, sirva quente ou gelado, de todas as maneiras seu arroz doce cremoso fica divino!
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