Doces e Sobremesas

Arroz doce cremoso delicioso igual de restaurante pra fazer na sua casa

Arroz doce cremoso, uma sobremesa fácil para fazer na sua casa!

Arroz doce cremoso

Essa receita de arroz doce é bem simples de ser feita. O arroz doce fica bem cremoso e muito delicioso. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa delicia.

Como fazer arroz doce cremoso

Vamos começar colocando em uma panela o arroz e a água, cozinhe até que o arroz esteja cozido e evapore quase toda a água. Em seguida, vamos misturar em uma tigela o leite, o leite condensado e as gemas de ovo, junte essa mistura com o arroz e ferva até formar um creme grosso. O próximo passo é bater em uma batedeira as claras até obter o ponto de neve, em seguida, vamos adicionar o açúcar e bater até obter o ponto de suspiro. Adicione essa mistura aos poucos na panela com o arroz, com o creme ainda quente, batendo bem para deixar homogêneo. Por último, coloque o doce em um refratário, polvilhe a canela em pó por cima e leve para a geladeira.

Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar esse docinho maravilhoso.

Ingredientes da receita de arroz doce cremoso

  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 litro de água filtrada
  • 1 litro de leite integral
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 ovos (separe as claras e gemas)
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • canela em pó (o quanto achar necessário)

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela 1 xícara (chá) de arroz e 1 litro de água. Deixe cozinhar até que o arroz esteja cozido e quase toda a água evapore.
  2. Misture em uma tigela, 1 litro de leite, 1 caixinha de leite condensado e as 3 gemas de ovos.
  3. junte essa mistura com o arroz e deixe ferver até formar um creme grosso.
  4. Bata em uma batedeira, as 3 claras até atingir o ponto de neve.
  5. Em seguida, adicione 6 colheres (sopa) de açúcar e bata até obter o ponto de suspiro.
  6. Coloque essa mistura aos poucos na panela junto com o arroz, com o creme ainda quente, batendo bem, para deixar homogêneo.
  7. Para finalizar, coloque o doce em um refratário, polvilhe a canela em pó em cima e coloque na geladeira para ficar geladinho.
  8. Prontinho, agora é só servir e saborear essa delicia.

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