Arroz doce cremoso da vovó: fica igual aquele que você comeu no restaurante e adorou

O que você acha de preparar para a sobremesa da família, uma receita tradicional, com um toque gourmet, que vai encantar a todos? Trata-se do arroz doce cremoso, do Canal Ediane – Comida Mineira, que traz uma cremosidade incomparável e é saborosíssimo, além de ter um preparo fácil e rápido! Não espere mais, faça e arrase!

Como fazer arroz doce cremoso

Para a receita de arroz doce cremoso, coloque uma panela no fogo com manteiga e inclua o arroz cru, misturando e deixando refogar um pouco. Acrescente cravos-da-Índia (opcional) e ponha água quente, cobrindo o arroz, passando 2 dedos. Feche a panela com a tampa e cozinhe. Feito isso, tire os cravos e junte o creme de leite, mexendo tudo. Junte o leite condensado e mexa, agregando o leite em pó e mexendo para misturar. Adicione o leite de coco e o coco seco ralado, mexendo e aguardando ferver durante 2 minutinhos. Apague o fogo, transfira para uma travessa, polvilhe com um pouco de leite em pó, sirva e deguste essa delícia!

Ingredientes da receita de arroz doce cremoso

• 1 xícara (chá) de arroz cru (250 g)
• coco seco ralado (a gosto)
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• canela em pó (a gosto)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• água quente o quanto baste (para cozinhar o arroz)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• cravos-da-Índia a gosto (opcional)
• 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
• 4 colheres (sopa) de leite em pó + um pouco para salpicar para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma panela no fogo, adicione 1 colher (sopa) de manteiga, deixando derreter, juntando em seguida, 1 xícara (chá) de arroz cru, mexendo e refogando levemente.
2. Junte cravos-da-Índia a gosto (opcional) e despeje água quente o suficiente para cobrir o arroz, deixando passar 2 dedos do nível dele.
3. Tampe a panela e deixe cozinhar, até o arroz estar macio.
4. Com o arroz já cozido, retire os cravos e acrescente 2 caixinhas de creme de leite, misturando tudo.
5. Despeje 1 caixinha de leite condensado e misture novamente, entrando também com 4 colheres (sopa) de leite em pó e misturando.
6. Junte 1 garrafinha de leite de coco e coco seco ralado a gosto, misturando e deixando ferver por 2 minutos.
7. Desligue o fogo, passe para uma travessa, salpique um pouco de leite em pó por cima, sirva quentinho ou gelado e delicie-se com seu irresistível arroz doce cremoso!

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