Aprenda a preparar um arroz doce caramelado incrível, soltinho e bem encorpado. Não é difícil de fazer e mesmo quem não curte muito arroz doce vai amar essa receitinha. Rende bem e se servido em um dia frio é com se fosse um abraço quentinho e aconchegante. Confira agora mesmo o passo a passo desse arroz doce caramelado ensinado pelo canal Garota Virtuosa por reh que é irresistível!
Como fazer arroz doce caramelado
Preparar o arroz doce caramelado é simples demais. Primeiro, vamos preparar o arroz. Em seguida, com o arroz já cozido e sequinho iremos acrescentar o leite, a canela em pó, os cravos e levar para cozinhar. Na sequência, em outra panela, vamos derreter o açúcar, acrescentar a margarina e o creme de leite e misturar bem. Por último, iremos despejar essa mistura na panela do arroz e deixar cozinhar por 15 minutos. E então, vamos retirar do fogo, juntar o leite em pó e misturar novamente e chamar todos para provarem esse magnífico arroz doce caramelado que é top das galáxias!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de arroz doce caramelado
Para o arroz
- 3 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 1 punhado de cravo
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
Para o caramelo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de açúcar
Modo de preparo
Do arroz/ caramelo
- Em uma panela, em fogo alto, coloque o arroz cru e a água e deixe cozinhar até secar essa água.
- Assim que o arroz secar, desligue o fogo, adicione o leite, a canela em pó, os cravos e leve ao fogo alto para cozinhar.
- Em outra panela, coloque o açúcar e leve no fogo alto até caramelizar.
- Assim que obter um caramelo, acrescente a margarina e o creme de leite e misture bem até homogeneizar.
- Despeje essa mistura na panela do arroz, misture e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
- Junte o leite em pó e misture novamente.
- Transfira para uma travessa e se esbalde com esse arroz doce caramelado que é sucesso e é cremosão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
