Arroz

Arroz de forno feito com sobras de arroz evitei o desperdício e preparei um almoço chique

Esse arroz de forno é feito com sobras de arroz e fica uma delícia, perfeito para o dia a dia

arroz de forno – Créditos Canal Gabriel Freitas

Essa receita de arroz de forno é uma excelente forma de reaproveitar aquele arroz que sobrou da refeição passada, e não pense que por sobra de arroz a receita não ficará tão boa. Muito pelo contrário! Esse arroz de forno é um verdadeiro espetáculo de sabor e cremosidade, você não pode deixar de provar! 

Como fazer arroz de forno

Começamos o preparo da nossa receita a partir do molho branco, e para isso, primeiro vamos colocar alho e cebola para refogar em uma panela com manteiga. Em seguida, vamos entrar com farinha de trigo, misturar bem, e então adicionar leite aos poucos. Depois de temperar com sal e pimenta-do-reino, vamos mexer até engrossar. Quando isso acontecer, adicionamos requeijão e muçarela. Com o nosso molho pronto, vamos para o arroz. Em outra panela, fritamos o bacon, junto com cebola e pimentão. Depois acrescentamos o arroz, cenoura, milho, presunto e, por último, o molho branco. Agora é só colocar numa travessa, cobrir com muçarela e levar ao forno!

Ingredientes da receita de arroz de forno

Para o molho branco

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • ¼  de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 300mL de leite integral
  • sal a gosto
  • noz-moscada a gosto
  • 100g de requeijão cremoso
  • 100g de muçarela ralada

Para o arroz

  • 250g de bacon picado
  • ½  cebola picada
  • ¼  de pimentão picado
  • 3 xícaras de chá de arroz cozido
  • ½  cenoura ralada
  • 150g de presunto picado
  • ½  lata de milho-verde
  • 100g de muçarela fatiada
  • orégano a gosto

Modo de preparo

Do molho branco

  1. Aqueça uma panela com manteiga e coloque o alho e a cebola para refogar.
  2. Junte a farinha de trigo e misture bem, por 30 segundos.
  3. Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer.
  4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
  5. Continue a mexer até o molho engrossar.
  6. Adicione requeijão e muçarela. Misture bem. Desligue o fogo e reserve.

Do arroz

  1. Em uma panela, coloque o bacon para fritar.
  2. Assim que dourar, junte cebola e pimentão e deixe refogar.
  3. Entre com o arroz e a cenoura e misture bem.
  4. Adicione também o presunto e o milho-verde.
  5. Por último, adicione o molho branco e misture.

Da montagem

  1. Transfira o arroz para uma travessa refratária.
  2. Cubra com uma camada de muçarela fatiada.
  3. Polvilhe orégano a gosto.
  4. Leve ao forno médio, preaquecido, até gratinar.
  5. Seu incrível arroz de forno está pronto! Bom apetite!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Arroz doce cremoso da fazenda receita tradicional igual a que minha avó fazia
Empadinha de frango deliciosa a massa derrete na boca e é simples de ser feita
Batata assada crocante no forno um acompanhamento delicioso para o seu almoço
Pão caseiro que não precisa sovar é só misturar os ingredientes colocar na forma e assar

IMPORTANTE: Este site faz uso de cookies que podem conter informações de rastreamento sobre os visitantes.