Arroz de forno delicioso e completo, para você fazer de um jeito rápido e receber muitos elogios

Essa receita deliciosa de arroz de forno que o canal Tata Pereira está nos ensinando, ficar incrivelmente saboroso, e é capaz de transformar qualquer refeição num momento especial. Siga o passo a passo dessa versão e faça, você não tem noção, é surpreendente!

Como fazer arroz de forno

Para fazer arroz de forno vamos precisar para o molho, de água, carne moída, mussarela, presunto, bacon, extrato de tomate, molho de tomate, alho, tomate, cebola, pimentão verde, queijo parmesão ralado, sal, pimenta do reino, requeijão cremoso, páprica defumada, orégano e cebolinha. Inicialmente iremos preparar o molho e o arroz seguindo as instruções. Em seguida vamos intercalar num refratário oval, camadas de molho, arroz, presunto, mussarela, requeijão, finalizar com parmesão ralado, conforme o passo a passo, gratinar por 10-15 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear!

Ingredientes da receita de arroz de forno

Para o molho

• 500 ml de água
• 500 gramas de carne moída
• 200 gramas de mussarela
• 200 gramas de presunto
• 100 gramas de bacon
• 2 sachês de extrato de tomate
• 1 sachê de molho de tomate
• 3 dentes de alho
• ½ tomate
• ½ cebola
• Pimentão verde a gosto
• Queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Requeijão cremoso a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Orégano e cebolinha a gosto

Para o arroz

• 2 xícaras(chá) de arroz
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho
• Água fervente o quanto baste

Modo de preparo

Do molho

1. Numa panela coloque o bacon picado, leve em fogo médio, deixe fritar bem, retire da panela e reserve.
2. Na mesma panela coloque a cebola, o alho e o pimentão picados, deixe refogar, coloque a tomate picada e refogue um pouco mais.
3. Acrescente a carne moída, o orégano, o sal, a pimenta do reino, a páprica, a cebolinha, misture bem e deixe refogar até a carne ficar soltinha.
4. Adicione o molho e o extrato de tomate, a água, mexa bem, ajuste o sal, e deixe ferver por 5 minutos para encorpar. Retire do fogo.

Do arroz

1. Coloque numa panela o azeite, o alho picado, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione o arroz cru e lavado, mexa bem para agregar.
2. Acrescente a água, o sal, mexa bem, tampe parcialmente a panela, e deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar cozido. Retire do fogo.

Montagem

1. Num refratário oval, coloque uma camada de molho, uma camada de arroz, uma camada de mussarela e presunto fatiados e uma camada de requeijão.
2. Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de molho e queijo parmesão ralado.
3. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10-15 minutos,
4. Retire do forno e sirva esse suculento arroz de forno!

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