Arroz com costelinha de porco suculento feito numa panela só, ideal para almoço ou jantar

Essa versão suculenta de arroz com costelinha de porco que o canal receitas da Cris está nos ensinando, nada mais é, do que uma maneira de preparar um delicioso almoço ou jantar numa panela só. Confira o passo a passo dessa delícia e faça, o resultado é incrível!

Como fazer arroz com costelinha de porco

Para fazer arroz com costelinha de porco vamos precisar de arroz cru, alho, cebola, tomate, suco de 1 limão, costelinha de porco, linguiça toscana, cheiro verde, colorau, sal, pimenta do reino, óleo e água quente. Iremos, primeiramente, temperar a costelinha de porco, colocar o óleo numa panela, levar em fogo médio, deixar aquecer, dispor a costelinha temperada, a linguiça toscana cortada em cubos, e deixar fritar parcialmente seguindo as instruções. Em seguida vamos acrescentar os demais ingredientes, conforme o passo a passo, deixar cozinhar até o arroz e as carnes ficarem cozidos. Iremos finalizar com o cheiro verde e se deliciar!

Ingredientes da receita de arroz com costelinha de porco

• 3 xícaras (chá) de arroz cru
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 tomate
• Suco de 1 limão
• 1 kg de costelinha de porco sem o couro e cortada em pedaços
• 4 gomos de linguiça toscana
• Cheiro verde a gosto
• Colorau a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo a gosto
• Água quente o quanto baste

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque a costelinha de porco, o alho amassado, o suco do limão, o sal, a pimenta do reino, o colorau e misture bem para envolver todos os temperos na carne.
2. Coloque numa panela o óleo, leve em fogo médio, deixe aquecer, adicione a costelinha temperada, a linguiça toscana cortada em cubos, refogue bem e deixe fritar.
3. Acrescente 1 xícara(chá) de água quente, misture bem, e deixe continuar fritando até a costelinha e a linguiça estejam nem muito duras nem muito macias.
4. Coloque a cebola  e o tomate picados, o arroz cru e lavado, misture para incorporar, cubra com a água quente, ajuste o sal, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar até a água secar e o arroz ,a carne e a linguiça ficarem cozidos.
5. Caso a água seque, e o arroz ainda esteja duro, coloque um pouco mais de água e deixe terminar de cozinhar. Retire do fogo, finalize com cheiro verde.
6. E o arroz com costelinha de porco mais incrível do mundo ficou pronto!

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