Arroz com carne moída feito na panela de pressão de um jeito super rápido, fácil e completo

Nada como um delicioso arroz com carne moída para comer em família depois de um longo dia de trabalho. Essa é uma daquelas receitas que quando a gente come, nos sentimos abraçados e aquecidos, e sentimos aquele gostinho de infância. Leia até o final para aprender esse arroz com carne moída da Cozinha da Wilza!

Como fazer arroz com carne moída

Um dos pontos altos dessa receitinha é a sua praticidade: uma refeição completa, feita em apenas uma panela, de maneira rápida, fácil e prática, você vai se surpreender. O primeiro passo do preparo é refogar a carne moída no azeite, junto com alho e cebola. É importante deixar a carne moída bem douradinha, pois isso faz toda a diferença no preparo, é o que vai dar aquele toque especial na sua receita. Em seguida, vamos entrar com vagem e repolho picadinhos, cenoura, páprica doce e misturar tudo. Depois, é a vez do arroz, você pode usar o agulhinha. Com todos os ingredientes na panela, só cobrir tudo com caldo de carne e levar ao fogo. Em poucos minutos, seu arroz com carne moída estará pronto!

Ingredientes da receita de arroz com carne moída

• 3 colheres de sopa de azeite
• 4 dentes de alho picados
• 500g de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 cenoura média picada
• 200g de vagem
• 150g de repolho
• 1 tomate
• 2 xícaras de chá de arroz agulhinha
• 4 xícaras de chá de caldo de legumes
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Regue uma panela de pressão com um fio de azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.
2. Junte a carne moída, misture-a para deixá-la bem soltinha e deixe cozinhar até dourar.
3. Adicione o arroz e misture bem.
4. Acrescente a cenoura, a vagem, o tomate e o repolho picados.
5. Na sequência, tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica doce e cheiro-verde.
6. Por último, entre com o caldo de legumes.
7. Tampe a panela e deixe em fogo médio.
8. Assim que pegar pressão, conte 3 minutos.
9. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
10. Abra a panela com cuidado e sirva-se.
11. Está pronto seu delicioso arroz com carne moída, bom apetite!

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