Arroz a Grega


Surpreenda toda a família com o delicioso e prático Arroz a Grega!

A Receita de Arroz a Grega é deliciosa, fácil de fazer e perfeita para ocasiões especiais. Para fazer o arroz a grega, basta cozinhar o arroz e, separadamente, refogar os legumes e as uvas passas. Em seguida, é só misturar os dois, esperar descansar um pouquinho e servir. Com certeza o arroz a grega será um sucesso na sua refeição. Faça e comprove!

Veja Também: Salpicão de Frango
Veja Também: Peru Recheado com Farofa
Veja Também: 3 Receitas Rápidas de Farofa

Arroz a Grega
Imprimir
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Ingredientes
  • 3 xícaras de chá de arroz
  • 6 xícaras de chá de água fervente
  • 3 tabletes de caldo de legumes
  • 6 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pimentão vermelho em cubos
  • 1 cenoura picada em cubos
  • 150g de ervilhas frescas cozidas
  • 150g de vagem picada
  • 75g de uvas passas
Modo de Preparo:
  1. Em uma panela, ferva a água e dissolva os caldos de legumes.
  2. Em outra panela, doure ½ cebola e o alho em 3 colheres de sopa de óleo.
  3. Acrescente o arroz parboilizado e refogue.
  4. Adicione o caldo de legumes e cozinhe em fogo baixo até o caldo secar e o arroz ficar bem macio.
  5. Em outra panela, doure ½ cebola em 3 colheres de sopa de óleo.
  6. Acrescente o pimentão, a cenoura e a vagem picados e refogue.
  7. Adicione as uvas passas e misture bem.
  8. Misture os legumes refogados no arroz e acrescente as ervilhas frescas.
  9. Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
  10. Sirva em seguida.


Compartilhe com um amigo