Domingo pede aquele frango assado super suculento e bem temperado não é mesmo? Então separe aí com a gente os ingredientes para preparar um tempero para frango assado. Essa marinada vai garantir um sabor especial ao seu frango de domingo. Depois dessa receita você nunca mais vai querer comprar frango assado. Confira a receita e teste esse maravilhoso tempero para frango assado do canal Receitas da dinda.
Como fazer tempero para frango assado
Para prepara o tempero para frango assado vamos precisar de sal, caldo knor em pó, tempero baiano, páprica doce, orégano, cebola, alho, cheiro verde e cebola. É importante fazer furos por todo o frango para que absorva bem a marinada. Em uma tigela vamos adicionar o frango e os temperos conforme o modo de preparo. Faça uma pasta com cebola, alho e cheiro verde e finalize adicionando a cerveja na marinada. Transfira o tempero para frango assado para um saco culinário e coloque também o frango, agora é só deixar marinar de um dia para o outro e levar para o forno. Depois de assado você terá uma carne de frango suculenta e muito saborosa usando essa receita incrível de tempero para frango assado.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de tempero para frango assado
- Sal a gosto
- 1 colher (sobremesa) de caldo knor em pó
- 1 colher (sobremesa) tempero baiano
- 1 colher (sobremesa) de páprica doce
- Orégano a gosto
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- Cheiro verde a gosto
- 1 lata de cerveja ou mostarda
Modo de preparo
- Em uma tigela acrescente o frango inteiro. Com uma faca de ponta faça vários furos pelo frango.
- Agora vamos preparar a marinada. Adicione o sal, o caldo knor, o tempero baiano, a páprica, orégano e espalhe bem sobre o frango.
- Triture a cebola, o alho e o cheiro verde fazendo uma pastinha de tempero e espalhe sobre todo o frango.
- Por ultimo vamos despejar uma latinha de cerveja na nossa marinada.
- Despeje a mistura da marinada em um saco próprio para alimento, coloque também o frango inteiro e deixe descansar por pelo menos 24 horas para que a carne absorva bem os temperos.
- Na hora de assar, retire o frango da marinada, retirando o excesso de liquido.
- Na assadeira regue azeite e acomode o frango, amarre as pernas para que fique mais bonito e leve para assar em forno pré-aquecido á 200° por cerca de 1 hora e meia ou até dourar.
- Retire do forno e se delicie com essa dica maravilhosa de tempero para frango assado.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais