Se você ama pão de mel, mas acha o pão de mel de mercado custa muito caro, então essa receita é para você pois, você poderá fazer várias unidades gastando uma fração do preço por pão de mel que preparar. Uma receita ensinada pelo Canal Letícia Sweet Cake, esse pão de mel de mercado fica delicioso! Faça e comprove!
Como fazer pão de mel de mercado
Para fazer esse pão de mel de mercado, precisaremos de ingredientes que podem ser conseguidos em praticamente qualquer mercado, como ovo, sal, açúcar mascavo, chocolate em pó 70%, leite, mel, mix de especiarias para pão de mel, farinha de trigo, fermento químico em pó, e cobertura fracionada sabor chocolate ao leite. O mix de especiarias e a cobertura fracionada podem ser encontrados em lojas de festas ou em casas de especiarias e produtos naturais. Preparar esse pão de mel de mercado é bem fácil, pois basta preparar a massa, colocar para gelar por 30 minutos, bolear e assar por 25 minutos. Banhamos no chocolate e depois é só curtir essa delícia de pão de mel de mercado!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão de mel de mercado
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de chocolate em pó 70%
- 4 colheres de sopa de leite
- 4 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de mix de especiarias para pão de mel
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 400 g de cobertura fracionada sabor chocolate ao leite
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o ovo, a manteiga sem sal em ponto de pomada, o açúcar mascavo, o chocolate em pó 70%, o leite, o mel, o mix de especiarias para pão de mel.
- Misture tudo muito bem e incorpore a farinha de trigo peneirada.
- Por fim, coloque o fermento químico em pó e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- Se a massa ainda estiver mole demais, coloque mais 1 colher de sopa de farinha de trigo e incorpore.
- A massa não deve grudar na espátula ou colher que você estiver usando para mexer.
- Nivele a massa, cubra com plástico filme em contato com ela e leve à geladeira por 30 minutos.
- Faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira forrada com tapete culinário ou untada e levemente enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos, deixando amornar antes de tirar os pães de mel da assadeira.
- Coloque para esfriar em uma grade de resfriamento culinária para chegar à temperatura ambiente.
- Em uma tigela apropriada, coloque a cobertura fracionada sabor chocolate ao leite e leve ao microondas de 30 em 30 segundos, mexendo até derreter.
- Banhe os pães de mel no chocolate e coloque para esfriar e firmar sobre papel manteiga.
- Agora é só servir essa delícia de pão de mel de mercado saborosíssimo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais