Almôndegas com purê de batata bem cremoso e gratinado no forno, uma refeição completa

Como não se apaixonar com essa receita de almôndegas com purê de batata irresistível e imperdível. Cada colherada é uma explosão de sabores, aposto que todos irão pedir bis e que não irá sobrar para contar história. Faça hoje mesmo seguindo o passo a passo dessas almôndegas ensinada pelo canal da Carla Tataro que são top das galáxias!

Como fazer almôndegas com purê de batata

Não perca tempo e a oportunidade de arrasar na cozinha com essas almôndegas com purê de batata incríveis. Primeiro, vamos começar fazendo as almôndegas e fritando-as. Em seguida, iremos preparar o purê de batata. Na sequência, vamos montar em uma travessa, forrando o fundo com o purê de batata, colocando as almôndegas fritas por cima, fazendo uma camada de molho de tomate e cobrindo com muçarela ralada. Por fim, iremos levar ao forno e então assim que assar chamaremos todos para provarem essas magníficas almôndegas com purê de batata que é uma tentação!

Ingredientes da receita de almôndegas com purê de batata

Para as almôndegas

• ½ cebola
• Sal, orégano, pimenta do reino, cebolinha e salsa (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 500g de carne moída

Para o purê

• ½ cebola
• 5 batatas
• Sal (a gosto)
• 100ml de leite
• 1 e ½ colher (sopa) de manteiga

Para a cobertura

• 200g de muçarela
• 1 sachê de molho de tomate

Modo de preparo

Das almôndegas

1. Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola ralada, o sal, a pimenta do reino, o orégano, a farinha de rosca, a cebolinha e a salsa picadinha e misture tudo com as mãos.
2. Faça as bolinhas de almôndegas com essa carne temperada e frite-as em óleo quente até dourar bem.
3. Retire e coloque-as em papel toalha. Reserve.

Do purê de batata

1. Em uma panela, coloque a manteiga e deixe-a derreter.
2. Adicione a cebola ralada e misture bem até dourar.
3. Coloque as batatas cozidas e amassadas, o leite e o sal e misture bastante até obter um purê.
4. Em uma travessa (30x19cms) forre o fundo com todo o purê, coloque as almôndegas fritas por cima, cubra com molho de tomate e muçarela ralada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
6. E então, retire do forno e saboreie essa gostosura de almôndegas com purê de batata delicioso!

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