Almoço de uma panela só rápido e fácil, uma refeição completa e deliciosa que a família vai amar

Gente do céu, que receita é essa? É um almoço de uma panela só que deixará todos de queixo caído com tanta cremosidade e sabor. Esse escondidinho de almôndegas é de pedir bis e combina com qualquer ocasião. Fácil de preparar e sem muita sujeira na cozinha essa receitinha vale ouro e aposto que todos irão elogiar muito. Não perca tempo e faça hoje mesmo esse almoço de uma panela só ensinado pelo canal do Gabriel Freitas que é um arraso!

Como fazer almoço de uma panela só

Ninguém irá resistir a esse almoço de uma panela só que é de comer rezando. Primeiro, vamos cozinhar as batatas no vapor. Em seguida, iremos temperar a carne moída e modelar as almôndegas. Na sequência, vamos preparar o molho de tomate. Então, iremos colocar essas almôndegas nesse molho e deixar cozinhar. E vamos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos nos esbaldar com esse almoço de uma panela só que é divino e super apetitoso!

Ingredientes da receita de almoço de uma panela só

Para as almôndegas

• ½ colher (sopa) de creme de cebola
• ½ colher (sopa) de tempero completo
• ½ colher (sopa) de páprica defumada
• 16 amêndoas de aproximadamente 50g
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 ovo
• Sal e cheiro verde (a gosto)
• 700g de carne moída

Para o molho

• 1 tomate picado
• 2 dentes de alho picados
• 1 sachê de molho de tomate
• 3 colheres (sopa) generosas de extrato de tomate
• Cheiro verde (a gosto)
• ½ cebola picada
• 1 xícara (chá) de água

Para o purê de batata

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• Sal (a gosto)
• 800g de batata inglesa

Para a montagem

• Orégano e cheiro verde (a gosto)
• 150g de muçarela

Modo de preparo

Do purê/molho/ montagem

1. Em uma panela, coloque a batata descascada e em rodelas para cozinhar no vapor.
2. Em uma tigela, coloque a carne moída, o ovo, o sal, o tempero completo, o creme de cebola, aa páprica defumada e a farinha de trigo e misture bem.
3. Unte as mãos com azeite e faça bolinhas com essa carne moída temperada.
4. Coloque-as em uma panela, em fogo médio, uma do lado da outra e deixe dourar por completo.
5. Retire as almôndegas da panela e reserve.
6. Na mesma panela, com o fundinho de crosta da carne, coloque a cebola picadinha e o tomate picado, misture e deixe refogar.
7. Acrescente o molho de tomate, extrato de tomate e a água e misture bem.
8. Junte o cheiro verde picadinho e misture mais uma vez.
9. Depois de apurar bem no fogo, volte as almôndegas, tampe e deixe cozinhar bem.
10. Retire a batata do fogo, transfira para uma tigela, coloque o sal, a manteiga, o requeijão cremoso e amasse bem com um espremedor de batatas.
11. Coloque esse purê de batata por cima das almôndegas com molho na panela, espalhe bem, ligue o fogo baixo, cubra com muçarela fatiada e polvilhe orégano por cima, tampe e deixe o queijo derreter.
12. Desligue o fogo e polvilhe cheiro verde por cima e então se encante com essa receita de almoço de uma panela só que é incrível!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.