Para comemorar esse momento especial e homenagear aquela pessoa que sempre esteve ao nosso lado, nada melhor do que preparar um lindo almoço de dia das mães. Confira essa receita do canal dicas e receitas do França e faça o mais incrível e saboroso almoço de dia das mães!
Como fazer almoço de dia das mães
Para fazer almoço de dia das mães vamos precisar de batata cozida e amassada, mussarela ralada, carne moída, ovos, leite, farinha de rosca, manteiga, 1 sachê de molho de tomate, cebola picada, alho amassado, sal e pimenta do reino a gosto e óleo para fritar o quanto baste. Para dar continuidade na receita de almoço de dia das mães será necessário seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos, para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso iremos retirar do forno e servir esse delicioso almoço de dia das mães!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de almoço de dia das mães
- 4 batatas cozidas e amassadas
- 200 gramas de mussarela ralada
- 350 gramas de carne moída
- 2 ovos
- 1 xícara(chá) de leite
- 4 colheres(sopa) de farinha de rosca
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a carne moída, a cebola picada, os ovos, sal, pimenta do reino, farinha de rosca, e misture bem com as mãos para obter uma massa homogênea.
- Pegue uma porção dessa massa e modele uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa e frite as almondegas em óleo quente deixando dourar de todos os lados. Remova o excesso de óleo em papel toalha e reserve.
- Numa panela coloque o óleo, o alho amassado, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione o molho de tomate, misture bem, e disponha as almondegas fritas.
- Deixe no fogo até ferver, ajuste o sal e retire do fogo.
- Em outra panela, coloque a batata cozida e amassada, o leite, a manteiga e o sal. Misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre até obter um purê liso e homogêneo.
- Despeje esse purê num refratário, disponha as almondegas no molho, cubra com mussarela ralada, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse espetáculo de almoço de dia das mães!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais