A melhor versão de lasanha a bolonhesa para o almoço da sua família
Vamos te ensinar a preparar uma deliciosa lasanha a bolonhesa com massa fresca perfeita para o almoço de domingo.
Essa receita de lasanha a bolonhesa do canal Tata Pereira promete reunir a família ao redor da mesa e deixar todo mundo com gostinho de quero mais. O molho a bolonhesa, unido a massa fresca faz toda a diferença nessa receita. Acompanhe o passo a passo e se delicie com essa maravilhosa lasanha a bolonhesa.
Como fazer lasanha a bolonhesa
Para fazer a lasanha a bolonhesa vamos começar pelo molho, refogue o alho e a cebola no óleo, adicione a carne e os temperos e siga até cozinhar por completo. Junte o molho e o extrato de tomate, o açúcar e a água. Monte a lasanha a bolonhesa com camadas intercaladas de molho, massa, presunto e muçarela. Finalize com molho e queijo para gratinar. Forno por 25 minutos e aproveite essa maravilhosa receita de lasanha a bolonhesa com massa fresca.
Ingredientes da receita de lasanha a bolonhesa
1 colher de sopa de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho
1kg de carne moída
Noz-moscada
Pimenta do reino
Orégano
Limão pepper
Páprica picante
Cheiro verde
Sal
1 sachê de molho de tomate pronto
540g de extrato de tomate
1 xícara e 1/2 de chá de água
Pitada de açúcar (tirar acidez)
1 pacote de massa fresca de lasanha
250g de presunto
250g de muçarela
100g de parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma panela vamos adicionar o óleo, a cebola e o alho. Mexa bem até dourar.
Acrescente a carne moída e tempere com noz moscada, pimenta do reino, limão pepper, páprica picante, cheiro verde e sal.
Refogue até que a carne esteja cozida.
Junte o molho de tomate, o extrato de tomate, a água e açúcar para tirar a acidez do molho.
Corrija o sal e cozinhe por mais 5 minutinhos.
Em uma travessa que possa ir ao forno vamos montar a lasanha a bolonhesa.
Espalhe uma porção de molho de carne moída, faça uma camada com a massa de lasanha.
Repita a camada de molho de carne moída, seguido por camadas de presunto e muçarela.
Siga repetindo as camadas até que o topo da forma.
A ultima camada deve ser de carne, polvilhe queijo parmesão ralado para gratinar e leve ao forno.
Forno pré-aquecido á 180° por cerca de 25 minutos.
Retire do forno e leve diretamente para a mesa da sua família essa deliciosa lasanha a bolonhesa.
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