Se você é fã de mousse e de pavê, vai adorar a mistura dos dois nesta incrível sobremesa de maracujá, que você serve bem geladinha e vai refrescar esses dias de calor! Com praticidade, num instante você terá essa gostosura para servir após suas refeições, encantando a todos! Confira a receita do Canal Culinária em Casa, faça a sensacional sobremesa de maracujá e receba os elogios!
Como fazer sobremesa de maracujá
Para a receita de sobremesa de maracujá, com um preparo super fácil, iniciaremos fazendo a mousse de maracujá que não vai ao fogo. No liquidificador, colocaremos o suco concentrado de maracujá, o creme de leite e as duas caixinhas de leite condensado, batendo por 1 minuto e reservando. Faremos também uma ganache, levando uma vasilhinha ao micro-ondas com o chocolate picado, para derreter e depois juntaremos o creme de leite, misturando bem e reservando também. Montaremos a receita, finalizando-a e enfeitando com as sementes de maracujá, seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e aproveite sua espetacular sobremesa de maracujá!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa de maracujá
Para a mousse de maracujá
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá (250ml)
- 2 caixinhas de leite condensado
Para a ganache
- 300g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Para a montagem e decoração
- bolachas (tipo maisena ou similar)
- sementes de maracujá (para decorar)
Modo de preparo
Da mousse de maracujá
- Ponha no liquidificador, o suco concentrado de maracujá, o creme de leite e as duas caixas de leite condensado. Vá batendo durante 1 minuto. Reserve.
Da ganache
- Para fazer a ganache, leve o chocolate ao leite ou meio amargo picado para derreter em intervalos de 30 segundos no micro-ondas e acrescente a caixa de creme de leite. Mexa bem.
Da montagem decoração
- Para a montagem da sobremesa, comece fazendo uma camada de bolachas, no fundo de um refratário de vidro, seguida da ganache de chocolate. Depois, disponha uma camada de bolachas e uma camada de mousse de maracujá. Vá repetindo essas camadas até completar todo o refratário, terminando com a mousse de maracujá.
- Coloque a sobremesa para a geladeira por aproximadamente 2 horas, ou por 40 minutos no freezer.
- Retire e, no momento de servir, utilize sementes de maracujá para decorar, espalhando-as sobre a sobremesa.
- Sirva e delicie-se com sua irresistível sobremesa de maracujá bem geladinha!
Obs.: Se não tiver liquidificador, pode bater os ingredientes na mão, com a ajuda de um fouet, dá certinho também!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais