Maionese verde de hamburgueria
Quem nunca se pegou desejando aquele molho encorpado, com uma cor vibrante, que só as melhores lanchonetes artesanais sabem servir? Essa maionese verde de hamburgueria que o canal Leodenice Camargo, nos apresenta, fica exatamente da mesma cor, consistência e sabor. Além disso é muito fácil de fazer. Faça essa versão, é surpreendente!
Como fazer maionese verde de hamburgueria
Para fazer maionese verde de hamburgueria vamos utilizar salsinha, cebolinha, 1 ovo, vinagre, sal e óleo. Iremos colocar no liquidificador o ovo, a salsinha, a cebolinha e bater bem para obter uma mistura homogênea. Em seguida vamos adicionar o óleo, seguindo as instruções, até começar a engrossar, acrescentar o vinagre e o sal, e continuar colocando o óleo “em fio” até obter consistência de maionese. Iremos colocar numa tigela e armazenar na geladeira, só retirando para servir essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de maionese verde de hamburgueria
- 1 maço de salsinha
- 1 maço de cebolinha
- 1 ovo
- 2 colheres(chá) de vinagre
- 1 colher(café) de sal
- Óleo o quanto baste
Modo de preparo
- No liquidificador coloque o ovo, a salsinha, a cebolinha, e bata bem para homogeneizar.
- Adicione o óleo “em fio” até a mistura começar a engrossar, coloque o vinagre, o sal, e continue acrescentando o óleo “em fio” até adquirir consistência de maionese.
- Transfira essa mistura para uma tigela e mantenha na geladeira retirando apenas para servir.
- E a maionese verde de hamburgueria mais perfeita do planeta ficou pronta!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
