Gente do céu, que receita é essa? Tenho certeza que se você fizer essa receita de mandioca frita cremosa nunca mais vai querer saber de fazer de outra forma. É um acompanhamento que deixará todos apaixonados logo na primeira mordida. E se servida como aperitivo então é a perfeição. Confira agora mesmo o passo a passo dessa mandioca frita cremosa ensinada pelo canal Delícias da Eleni que é sensacional e imperdível!
Como fazer mandioca frita cremosa
Desfrute dessa mandioca frita cremosa que é um máximo e prática demais! Em uma panela com água, vamos cozinhar a mandioca em pedaços até ficar bem macia. Em seguida, iremos escorrer a água e amassá-las. Na sequência, vamos transferi-las para uma tigela, temperar com sal e manteiga e misturar até homogeneizar. E então, iremos colocar essa mandioca em uma travessa untada com azeite, leve à geladeira para firmar. Por fim, vamos retirar da geladeira, cortar em pedaços, levar ao freezer até a hora de fritar. E então, iremos fritar em óleo fervente até dourar e chamar todos para provarem essa gostosura de mandioca frita cremosa que é um sonho de tão boa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de mandioca frita cremosa
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Óleo para fritar
- 1 kg de mandioca
- Sal (a gosto)
- Azeite para untar a travessa
Modo de preparo
- Em uma panela com água, em fogo alto, coloque a mandioca em pedaços e deixe cozinhar até ficar bem macia.
- Escorra a água, coloque-as em um prato e amasse-as.
- Transfira para uma tigela, coloque o sal e a manteiga e misture muito bem até homogeneizar.
- Em uma travessa untada com azeite, coloque toda essa mandioca e aperte bem para nivelar.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira até firmar.
- Retire da geladeira, corte em quadrados, cubra novamente com o plástico filme e leve ao freezer até a hora de fritar.
- Em uma panela com óleo fervente, frite-as até dourar e coloque-as em um prato com papel toalha.
- E então, se delicie com essa mandioca frita cremosa que é diferente e desmancha na boca!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
