Já imaginou servir essa sobremesa sem leite condensado deliciosa, simples e que faz croc-croc a cada colherada? Então, não pense duas vezes e arrebente na hora do docinho em família entregando essa sobremesa sem leite condensado ensinada pelo canal do Gabriel Freitas para todos da família e é claro que irá chover elogios!
Como fazer sobremesa sem leite condensado
Como não amar essa sobremesa sem leite condensado imperdível e irresistível! Essa receita de arrancar suspiros é fácil de fazer, primeiro vamos preparar um creme de leite ninho no fogo e misturar sem parar até engrossar. Em seguida, faremos camadas com esse creme e com as bolachas umedecidas no leite até que a última seja de creme. Na sequência, vamos preparar uma ganache, cobrir esse creme na travessa e levar ao freezer para gelar bem. Por fim, iremos levar à geladeira por no mínimo 3 horas. E então, vamos retirar da geladeira e nos surpreender com essa sobremesa sem leite condensado que é dos Deuses!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa sem leite condensado
Para o creme de leite ninho
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 600ml de leite integral
- Essência de baunilha (a gosto)
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para a ganache
- 150g de creme de leite
- 150g de chocolate meio amargo nobre
- 150g de bolacha maisena (para a montagem)
Modo de preparo
Do creme de leite ninho
- Em uma panela, coloque o açúcar, o amido de milho, o leite em pó, a essência de baunilha e o leite aos poucos e misture bem com um fouet.
- Leve em fogo médio, misture sem parar até engrossar bem.
- Depois de começar a borbulhar misture por mais 3 minutos para cozinhar bem o amido de milho.
- Desligue o fogo e deixe esfriar bem.
- Em uma travessa, coloque um pouco desse creme, uma camada de bolachas umedecidas no leite, mais uma camada de creme, mais uma de bolachas umedecidas no leite e repita até o topo da travessa sendo que a última camada seja de creme.
- Leve ao freezer para ficar bem gelado.
Da ganache
- Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo e leve ao micro-ondas para derreter bem.
- Acrescente o creme de leite e misture mais até homogeneizar.
- Despeje por cima do creme de leite ninho, espalhe bem e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
- E então, retire da geladeira e se encante com essa gostosura de sobremesa sem leite condensado que é de comer rezando!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
