O bolo de paçoca, é um clássico da confeitaria, nunca sai de moda, muita gente ama, e costuma marcar presença nas festas juninas e também no dia a dia. Inspirado num docinho muito conhecido, fica incrivelmente delicioso com um sabor e textura inigualáveis. Confira o passo a passo dessa versão do canal dicas e receitas da Celly, faça, é magnífico!
Como fazer bolo de paçoca
Para fazer bolo de paçoca iremos utilizar para o bolo, farinha de trigo, leite, açúcar, óleo, paçocas, ovos, fermento em pó e sal. Para a cobertura vamos precisar de paçocas, creme de leite e leite condensado. Iremos misturar os ingredientes da massa numa tigela, seguindo as instruções, colocar numa forma de furo central untada e enfarinhada, assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e desenformar. Em seguida vamos cobrir com a cobertura preparada conforme o passo a passo, decorar com paçocas esfareladas e saborear cada fatia!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de paçoca
Para o bolo
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- 4 paçocas
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura
- 3 paçocas
- ½ caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- Paçoca a gosto para finalizar
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque numa vasilha os ovos, o açúcar, e bata bem com um fouet até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione o óleo, o leite, a farinha de trigo peneirada, a pitada de sal e misture bem para incorporar. Acrescente as paçocas esfareladas, o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Da cobertura
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, as paçocas esfareladas e misture bem.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e obter ponto de brigadeiro de colher.
- Retire do fogo, cubra toda a superfície do bolo e finalize com paçoca esfarelada a gosto.
- E o bolo de paçoca mais irresistível do mundo ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
