O bolo salgado, sem dúvida alguma, é uma das maneiras mais práticas de preparar um refeição rápida e com muito sabor e textura. Essa receita deliciosa que o canal Juh Simplicia nos trouxe fica extremamente saborosa, e é perfeita para servir num almoço ou jantar rápido, num pic-nic, ou até numa ocasião especial. Siga o passo a passo, faça, é top!
Como fazer bolo salgado
Para fazer bolo salgado vamos precisar para o recheio, tomate, salsinha, mussarela e presunto. Para o bolo iremos precisar de farinha de trigo, leite, maisena, óleo, ovos, fermento em pó, açúcar e sal. Vamos colocar os ingredientes do recheio numa vasilha e misturar bem. Em seguida iremos preparar a massa seguindo as instruções, adicionar metade do recheio preparado, despejar essa mistura numa forma de furo central untada e enfarinhada, dispor o restante do recheio, assar por 30 minutos a 180 graus, retirar do forno, esperar amornar e desenformar. Depois disso é só se deliciar!
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Ingredientes da receita de bolo salgado
Para o recheio
- 1 tomate
- Salsinha a gosto
- 150 gramas de mussarela
- 150 gramas de presunto
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de maisena
- 120 ml de óleo
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de açúcar
- 1 colher(chá) de sal
Modo de preparo
Do recheio
- Numa tigela coloque a mussarela e o presunto cortados em cubinhos, a tomate e a salsinha picadas, e misture para homogeneizar.
Do bolo
- Coloque numa vasilha os ovos, o açúcar, o sal, o óleo e bata bem com um fouet. Adicione a farinha de trigo, o leite, a maisena e misture para incorporar.
- Acrescente o fermento em pó mexa bem, coloque metade do recheio e misture delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma (23 cm x diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e cubra com o restante do recheio.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- E agora é só servir e saborear esse belíssimo bolo salgado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
