Que tal preparar um panetone de liquidificador para a mesa do Natal e do Ano Novo, ou até mesmo para fazer uma renda extra? A massa é bem fácil, vai quase toda no liquidificador e assa na forma de pudim, sem complicação nenhuma. Confira essa versão ensinada pelo canal Dicas da Dona Jaira, que é imperdível! O resultado é tão bom que você vai querer fazer o ano todo. Siga o passo a passo e faça ainda hoje!
Como fazer panetone de liquidificador
Para fazer o panetone de liquidificador, vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, leite morno, ovos, fermento biológico seco, sal e frutas cristalizadas. Primeiramente, vamos bater no liquidificador o fermento, o leite, os ovos, o óleo e o açúcar. Em seguida, vamos misturar numa bacia a farinha, o sal e as frutas cristalizadas e juntar o creme do liquidificador. Na sequência, vamos despejar a massa numa forma untada e enfarinhada, cobrir com um pano e deixar descansar por 40 minutos, até dobrar de volume. Por fim, vamos levar ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos. Depois disso é só se esbaldar com esse panetone de liquidificador que é uma gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de panetone de liquidificador
- 250 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 250 ml de leite morno
- 2 ovos
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
- Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador o fermento biológico seco, o leite morno, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata por 2 minutos, até obter um creme homogêneo.
- Coloque a farinha de trigo, as frutas cristalizadas e o sal em uma tigela grande e misture. Acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem.
- Se a massa ainda estiver muito mole, junte mais farinha de trigo, só até ficar mole, mas consistente.
- Passe a massa para uma forma de 23 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- Leve ao forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 30 a 40 minutos.
- Tire o panetone do forno, quando estiver morno, desenforme e sirva o seu panetone de liquidificador!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
